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元气早餐/裙边蛋包饭(8/14)
准备所有的材料
将洋葱，红萝卜，火腿肠分别切成丁。
热锅后倒入油，烧热后倒入洋葱丁个红萝卜丁，翻炒一会
然后加入胡椒粉和盐，继续炒一会，
4接着倒入火腿肠，继续翻炒几下
然后倒入米饭翻炒均匀
最后就是加入番茄酱继续炒
炒熟后装在一个小碗里压实
把小碗扣在盘子上，然后拿掉碗整好型
接下就开始做裙边蛋了，先把鸡蛋搅打均匀
开大火，锅里倒入油，烧到油起小泡后倒入鸡蛋，开中小火
用筷子夹着鸡蛋，然后转动小锅，要小心一点，因为蛋皮很容易破的。转不了的时候就停锅，用筷子转鸡蛋皮
煎好后盖在的炒饭，然后撒上一点欧芹碎，放一小朵薄荷装饰就一下就ok了
开吃咯，真的太香了