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肉末菜花#优思明520 我爱0距离#(9/14)
五花肉剁成肉末
加入料酒，生抽，白胡椒粉
抓匀腌制10分钟
菜花摘成小朵洗净
入沸水中焯水，断生后立刻取出过冷水
完全过凉后，沥水备用
红椒切成细丝
葱切葱花，姜去皮切丝，大蒜拍碎，豆豉酱备好
起锅加入肉末翻炒至断生变色
加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味
加入菜花，生抽翻炒均匀
加入红椒翻炒几下
最后加盐，翻炒均匀即可
成品