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白菜炒肉，上汤金银小白菜的两吃(7/19)
大白菜拆开洗净
把菜叶和菜根分开放（‍♀️满满两大盘！不过一下锅一会儿就没了）
切葱姜蒜
猪肉一小块切丝，放入2勺料酒去腥
把菜叶放一边用菜根，白菜炒肉的全部材料就准备齐啦
开油锅，倒入姜片和橄榄油
倒入猪肉翻炒，撒少许盐
加入白菜根
开大火不断翻炒，加入葱段
倒入小半碗清水等水收干撒些盐就出锅啦！
拿出皮蛋鸭蛋，我只有烤鸭蛋，有咸鸭蛋更好噢
皮蛋鸭蛋切开，姜蒜准备
家里还有两颗食用仙贝，我就一起切开准备用完它们
开火，依次倒入姜，蒜，皮蛋，鸭蛋，仙贝
准备白菜叶，闻到香味时倒入
大火不断翻炒
炒至白菜变小变熟，倒入清水
根据个人口味看要不要再加些盐，因为咸蛋已经很咸了噢
出锅完成✅