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九阳KX-35WJ11烤箱-日式面包卷(18/18)
中种面团全部材料混合，揉成光滑的面团
揉好的面团滚圆放盆中，盖上保鲜膜室温发酵至3-4倍大。
除黄油外的主面团材料及中种面团一起放入厨师机搅拌，再加入黄油揉到完全阶段,搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。
揉好的面团滚圆放盆中.
盖上保鲜膜室温醒发30分钟。（根据天气的温度适当加减时间）
发酵好后给面团排气，分割成10个面团，滚圆、盖保鲜膜室温下松驰20分钟。
取一面团排气拍平，略擀成长椭圆形。
左右各向中间三分之一处对折。
擀成条状。
上下两端往中间卷起，卷到中心位置边接起来。
翻过来。
依次将所有的面团做好放入烤盘中。
放入烤箱中，打开烤箱发酵档，放一盆水，大约半小时左右。
发好的面材取出，用锋利的刀片割口，筛粉。
烤箱预热。
将烤盘放入预热好的烤箱，180度 12分钟左右。
成品图
成品图