1.材料备好！ ①卷心菜洗干净切丝！ ②西红柿切块！ ③肉片备好！ ④葱花，姜丝，蒜片备好！

2.锅中烧油，油热放入姜丝，然后放入肉片翻炒放入鲜酱油少量翻炒！然后放入卷心菜一起翻炒不停翻炒后放入盐，继续翻炒放入葱花，蒜片！不停翻炒，加少量水继续翻炒！

待水少量翻炒肉和卷心菜熟，然后放西红柿再继续翻炒，多翻炒翻炒！即可出锅！ 出锅可以加鸡精！ 菜内可以加土豆或者胡萝卜！