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蟹黄豆腐 清理冰箱版(1/7)
配菜切好，咸鸭蛋黄常温解冻。
切块，多次过热水，去豆腥味儿。捏碎备用。
姜，花椒，煸出香味，捞出。
小火，把蛋黄压碎，炒出泡沫。
加入培根碎。
加入捏碎的豆腐。加盐，加一点点水。
加入葱花，翻炒出锅。