手打湿,用手捏成圆盘形饭团,共做8个小一点的饭团(要用刚煮好的干饭,如果是冷干饭则重新加热即可,否则不易成团)。
将海鲜酱油、甜辣酱和苹果醋混匀,均匀涂抹在饭团上表面,最后撒上适量的海苔碎。
烤箱中层上火200 ℃、下火200 ℃,烤8 min出炉(饭团两面焦脆金黄即可),加紫苏叶,再烤3 min出炉。
感觉烤好后紫苏叶焉了不好看,这张是临时换上新鲜紫苏叶子拍的。
下面做饮料:一颗草莓放壶里(建议用新鲜草莓,实在不行就用冻干草莓将就一下也行),用勺捣碎。壶中加适量红茶和开水,泡5min。少量糖放杯中,少量,提味即可。取另一颗草莓,切一两小片放入杯中。将壶中的红茶冲入杯子中即可。