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菠萝咕噜排骨(1/7)
准备好食材，排骨焯水，把水换掉，再煮20分钟
排骨加入胡椒粉，姜丝，料酒，生抽腌制10分钟。
锅里倒入油，烧至六七成热，排骨先裹上淀粉再裹上蛋液，一个一个的放入锅中，先大火，后小火，炸至金黄。
碗中依次加入清水，蕃茄酱，醋，糖，盐，少许淀粉勾芡
锅中另起油烧热，先加入胡萝卜炒2分钟，在依次加入黄瓜，洋葱炒一分钟，再把调好的芡汁倒入锅中。
再依次加入排骨，菠萝，翻炒均匀，即可出锅
最后的成品图，我下一道菜还没做好，基本上就被老公吃完了。