冬瓜切片，五花肉，辣椒，葱，蒜头剁碎。

锅中热油，倒入五花肉炒出油，然后倒入葱蒜末，翻炒两下，放入冬瓜片，炒至半熟加十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，炒熟，加水淀粉和葱，翻炒熟即可出锅！简单又美味！