安装App
红烧带鱼(0/6)
带鱼收拾干净切成段，然后斜刀在鱼段上切几刀，正背都一样。用一勺料酒和姜丝腌制10分钟
锅中放油7成热的时候把带鱼放进锅中煎至两面金黄
取出备用
底油不用倒出来，继续煸炒香料
煸炒出香味以后加入清水
烧开以后放入带鱼后改中火，加盐，料酒，生抽，老抽调味，汤汁收干即可