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一招任意“球——丹麦风味虾仁肉圆(4/4)
洋葱切细，与其它原料一起放入大盆内，用力搅拌3~5分钟，直至肉馅均匀“有劲”为止。
将拌好的肉馅放入冰箱冷藏柜（4℃）内，至少15分钟。时间长些更好。
在锅中放入猪骨清汤，烧开放入肉圆煮8分钟即可。
如图出品，并配上奶油蘑菇沙司