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黄焖鸡米饭(9/9)
准备青椒、红线椒切段，姜切片，两瓣蒜，鸡腿剁小块，烧开水放入料酒姜片将鸡块倒入绰水后捞出备用
干香菇木耳泡发
油热后放入鸡块炒出水分表皮微焦，放入两粒冰糖姜蒜翻炒
放入泡发的香菇翻炒，沿边倒入料酒激发香味
倒入生抽、味极鲜、耗油调味
倒入开水及泡香菇的水，莫过鸡肉即可，中火炖10分钟
放入木耳继续炖3分钟
放入青红椒大火收汁
完成