番茄去皮切好，鸡蛋碗里拌均，葱花切好

锅中放少许油把番茄放进去翻炒一下，加入纯净水烧开，蛋液慢慢放入，放入的同时搅拌，放入少许盐味极鲜，最后加入葱花出锅