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网红柠檬酸辣鸡爪(0/9)
生姜切片
鸡爪剁开
鸡爪洗净，去除指甲盖
锅中加入水，没过鸡爪，放入生姜，料酒和少许盐，大火煮开，再煮10-15分钟，不要煮时间过长，容易把胶质煮出来就不够清爽了。
煮开后，将鸡爪捞出，放入冷水或冰水中激一下
柠檬切片，青红尖椒切碎，大蒜，洋葱，芫荽切碎备用
搅拌盆中倒入又伊鲜酱油，这个特别鲜美，某宝有售
加入醋，糖，盐调味，加入一碗白开水
放入之前切好的菜，拌均匀，在放入之前冰激好的鸡爪，拌匀，倒入无水无油的密封性容器，保鲜盒也可以，放入冰箱冷藏室6小时后就可以拿出来尝鲜啦！