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芒果冰激凌(
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牛奶加50克糖小火煮至沸,慢慢加入蛋黄液,然后蛋黄液隔水小火煮至浓稠,放凉。
芒果加25克柠檬汁,料理机打成泥。冷藏
铁塔淡奶油打至6分发。
芒果泥和淡奶油混合
混合物倒入放凉的蛋奶糊
冰淇淋糊倒盒子冷冻5个小时或者隔天,取出用冰淇淋勺挖球食用,也可以直接放小杯子里
第一次做150克糖,甜到发腻,加入抹茶粉中和一下,芒果味浓郁