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杂蔬炒面(
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准备好鲜面条。
鲜面条冷水上锅,水开后蒸10分钟。
取出面条在凉水中淘一遍后,再次上锅蒸5分钟。
蒸好后取出面条备用。
热锅凉油,爆香葱姜。
依次放入西红柿、香菇、青椒、小白菜翻炒。
炒至稍软,放入盐、五香粉、生抽炒匀。
放入蒸好的面条,翻炒均匀即可。
当当当,出锅啦!