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沙茶酱烧排骨(6/9)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入排骨进去翻炒；
翻炒至排骨表面微微发焦时加入姜片进去翻炒两下；
再加入适量的料酒和生抽进去翻炒上色；
加入1勺沙茶酱进去翻炒均匀；
加入适量的水；
加盖炖煮20分钟；
加入适量的盐， 大火收汁即可；
端上桌了。