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散装干冷面版烤冷面(1/5)
将干冷面搓散，切到大约20cm长，放到凉水里浸泡五小时以上
将泡好的冷面取出沥水；不粘锅加热，倒油，油热后，将冷面尽量平铺在锅底
加热一会儿后打入鸡蛋，铺平，使冷面更加好的粘在一起，待鸡蛋成型后，将成型的冷面反面
反面后刷上蒜蓉辣酱，洒上醋，或者各种自己喜好的口味的酱料，我喜欢沙拉酱，于是刷完蒜蓉辣酱以后，又加了一点沙拉酱，等鸡蛋熟透了以后，再翻一次面就可以出锅啦
很好吃哦，吃了一半才想起来拍照片