将清洗干净切好的螃蟹用盐，酱油，生粉，耗油拌匀，静置一个小时左右

锅内放入油，烧热以后放入腌制好的螃蟹肉，翻炒到螃蟹发红，出锅

放入葱姜蒜配菜，我再加了一些土豆片，翻炒一会再倒入螃蟹，加盐和味精，有的宝宝喜欢勾芡，之前已经有一些生粉了，我不太喜欢勾芡的汤汁所以不再放了，翻炒一下出锅