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瘦肉酿苦瓜(4/6)
备好所用食材，一个苦瓜，一份瘦肉，调味料用到细盐及薄盐鲜鸡精。
将瘦肉入料理器，加入适量的细盐及薄盐鲜鸡精，然后将瘦肉打至成肉蓉。
将苦瓜二头都切掉，然后将籽取出。
将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。
然后入小煮锅，隔水蒸至熟透就可以。
蒸好之后切块，然后摆盘，将蒸出来的汤汁淋在上面就可以哦。