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麻酱红糖孜然酥饼(8/8)
面粉中加入酵母拌匀，加水和成稍微软一些的面胚，封保鲜膜发酵。等面发酵的过程中先调麻酱，取适量麻酱，先加入红糖，再加入盐一点点和孜然粉，（爱吃孜然粉多放了一点）用熟色拉油（或者猪油）调和，不要太稠了。
面已经发好了，先揉面排气醒五分钟，之后擀成薄厚均匀的面片，尽量薄点擀越薄层次越多。
倒入调好的麻酱，用刮板刮匀。
从面片的一面轻轻卷起，卷起的长条面胚在把他们绕成麻花型。
绕成的麻花形面胚再切成大小适中的段
把切成的面段封口，整理成圆形
电饼铛加热倒入适量色拉油，放入整型好的面胚盖盖加热。三四分钟后可以翻面在加热。
红糖的甜，麻酱的香，还有孜然粉特殊的香气。这不刚熟女儿就受不了，先吃掉了一个。