牛仔粒洗净备用； 洋葱切碎备用. 锅中放少许油，加入牛仔粒翻炒，中间可加少许水，滴入酱油焖一会. 五成熟时撒入洋葱继续翻炒. 最后放入黄油融化后翻炒，撒入黑胡椒翻炒后出锅.