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水煮肉片(10/12)
准备好葱姜蒜辣椒
花椒在锅里炒一下然后碾成粉
生菜洗好铺在碗底
里脊肉切片，加入适量料酒，少量盐和酱油，加入一个鸡蛋清，加入淀粉抓匀
锅中放油，放入葱姜蒜，加入一大勺郫县豆瓣酱
根据成品使用的容器加足够量的水
水开后加入肉片
用筷子搅开以免肉粘连在一起，水开后直接倒入放好生菜的碗中
把辣椒，花椒粉，葱花，和剩余的蒜末铺在上面
把烧热的热油浇在上面
OK
绝对的下饭菜