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宝宝猪肉松(6/6)
肉切块,我第一次做不懂买那种筋多的不好做,宝宝咽下去不好咽,尽量买那种里脊肉,顺着筋切,这样才会有那种松松的绒出来。
姜切两片去腥,同时准备好大葱一小段。
肉放炖锅开高火炖50分钟即可
肉炖熟捞出,顺着筋方向撕小块,放炒锅里最小火慢炒,炒制水分蒸发。
炒制7分干放搅拌机里打碎,然后在返锅炒干,如果第一次做不确定干不干的话自己用手摸下是否干,
炒干的肉松装入瓶中冰箱密封冷藏可放一周!