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陪你整夜世界杯的话梅毛豆(3/4)
话梅先用纯净水泡2个小时，把毛豆两头剪掉，容易入味。
把毛豆和话梅一起倒进锅里，泡半小时左右
加入适量盐，再加入一点水，水位高过毛豆一点，使毛豆浸在水里，大火烧开，小火五分钟，烧的过程不要盖锅盖，以免毛豆变黄。
凉透后，就可以开吃，放冰箱里冷藏味更佳。