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青柠烤鲈鱼(7/7)
鲈鱼洗净,改花刀,周身摸烤盐,腌制半小时备用。
圣女果、蒜、青柠洗净备用。
烤箱预热,鲈鱼周身刷橄榄油入烤箱,230度上下烤15分钟。
海鲜酱油、葡萄醋、盐、糖调成汁备用。
烤好后装盘备用。
锅中入油烧热,入蒜头炒香,入圣女果翻炒后加入准备好的汁,烧开后,加入水淀粉勾芡。
把勾芡好的酱汁淋到烤好的鱼上即可。