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葱油拌面(5/5)
葱洗净，沥干水分，切小段备用，香菜切沫备用。
煮面时放入少许盐，面条煮熟后在凉水里过一下。
锅内倒入食用油，油五成热后放入切好的葱段，小火慢慢煎，煎至葱变色后，倒入酱油少许，搅拌均匀，关火。
把过了凉水的面条放入锅中，搅拌均匀，加入一勺至两勺老干妈（根据个人口味）加入是先切好的香菜沫。
搅拌均匀后，即可出锅食用。