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很简单的自制酸奶(8/9)
准备好奶粉,开水,用开水把酸奶杯烫烫消毒倒了,再开水壶的水放凉到45°左右! 1~我买的是生活元素的酸奶机,里边两个酸奶杯,每个杯子400ml 2~奶粉买的蓝胖子 3~酸奶菌是送的双歧杆菌1克
每个杯子我用的大勺子,每杯用了满满7勺,倒入45°的开水搅拌
再倒入发酵菌,这一克刚好分两杯放完,搅拌好,盖好盖子!
这个酸奶机默认42温度,我是晚上做的,第二天中午打开(发酵9小时以上就行)
第二天打开就像布丁一样了,喜欢吃热的就这样吃,加糖或者蜂蜜。我是拿出来又放冰箱冻着了!这就是完成了的,我自己再加了个步骤!
加的步骤就是:我把火龙果切丁,再加糖,搅拌放冰箱冻着了!很好吃的,也可以放其他水果哦~
做的过程中一定要干净,不要有油,中途不要打开看,一定发酵几小时以上!!!还有酸奶做好封存好放冰箱,建议三天内吃完哈
啦啦啦
啦啦啦