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台式卤肉饭(
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肉切丁
切段,打姜片
切丁
切丁
中间忘了拍照片。光顾着做饭了,哈哈哈 用鸡蛋清调调肉,加生抽,酱油腌制片刻,然后爆锅,放肉,大料。卓一添加,加水卤大火十五分钟后小火半小时,起锅。 注意别糊锅!