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手工蔓越莓饼干(5/6)
将糖粉加入黄油中,充分混合(我一般会将黄油放在微波炉中叮一会儿,这样黄油就是液体的,个人感觉好搅拌),紧接着倒入全蛋液,并搅拌均匀
将蔓越莓干切碎,但是不要太小
蔓越莓干倒入混合好的黄油糖粉蛋液混合液中
将第3步的混合物倒入面粉中,充分搅拌,我做的不像网上最后成团状,我做的就是泥状的,看的有点影响食欲,就不放图了
用保鲜膜垫在模具中,用刮刀把蔓越莓饼干原料放到保鲜膜中,固定好,放入冰箱冷冻室(放冷饮的那个),设置好闹铃1小时,注意:不要超过1小时,否则饼干烤的容易碎且干
时间到,取出饼干,切成块,每块约8毫米,放到烤盘中,最好垫上硅油纸,没有不垫也可以,洗一下就好了……放入烤箱,上下火150度20分钟,安静地等待饼干,做好了冷却后要及时放到密封的容器中,否则会变软影响口感