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腊味三拼煲仔饭(3/9)
准备所需食材。
大米洗净提前浸泡10分钟。让大米吸收水份。
腊肉、腊肠、风干肠、蒜瓣切片备用。
泡好的大米倒入锅中加入准备好的清水，大火煮开后，改中火焖准至米粒成熟，约15分钟左右。
米饭成熟后，铺上腊肉、腊肠、风干肠，蒜瓣，沿着锅边缘倒入食用油，盖上锅盖继续焖煮3-5分钟后，关火。
打开盖子倒入李锦记煲仔饭专用酱油，盖上盖子焖5分钟。
完成，可以撒一些香葱。
锅巴。
成品