把吉利丁片放在碗里，用饮用水泡软。然后把牛奶倒入锅里，开火(大火时间短，小火时间长，看自己心情)，放入泡软的吉利丁片，放糖。不时搅拌，等待吉利丁片溶于牛奶。关火，倒入容器(事先准备好的容器，不是模具)，待恢复至室温。

火龙果切块，放入模具。把容器里的牛奶倒入模具，搅拌均匀。放入冰箱【冷藏】，静待两个小时左右。

大功告成～