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酱汁凤爪(4/4)
鸡爪洗净切开，加水和姜皮一起煮20分钟
起锅后用冰水镇30分钟
姜片切丝，蒜米切小块，切好的小米椒，盐，糖，酱油，香菜末，葱花一起放入拌匀。
密封后放冰箱冷藏3～4小时。拿出来就可以吃啦