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百香果柠檬鸡爪(6/6)
准备好鸡爪
取一口锅，放入一升冷水，放上几片姜、1小段葱、1大勺料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。
煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处切开。
将辣椒、蒜头、香菜切碎、柠檬切片，把百香果、辣椒、蒜蓉、香菜、柠檬片、2小勺生抽、1小勺盐和1小勺糖倒入鸡爪中，拌均匀。
盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。
试试！