鸡蛋两个打散，放入面粉内，搅拌，加水搅拌，水不要多加，要有粘稠感，然后用薄饼机做出几个饼，然后开始做配菜，鸡蛋两个打散加点盐，炒一盘鸡蛋，炒一盘豆芽，土豆擦丝，浸水，洗去淀粉，清炒几下捞出，五花肉焯水，高压锅上汽10分钟，然后再放入炒锅内用耗油和番茄酱煮五花肉，配菜煮好，就可以卷着吃了。