切好的山楂果倒入破壁机中，分多次加入清水，搅打成细腻的山楂泥。
山楂泥倒入锅中，加入细砂糖，开中小火一边加热一边搅拌至细砂糖完全融化。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）
倒入蜂蜜，加热至用刮刀划过会留下不融化的痕迹 ，这样山楂果酱的浓稠度就可以了关火了。
煮好的果泥倒入滤网过滤，这样做出来的山楂泥就更加细腻了！
倒入不粘烤盘中，用刮板刮平，厚度约3mm左右。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）
使用电烤箱ATO-M38AC背热风模式100℃预热，然后放入烤箱中烤至表面不黏手即可，大约一个半小时左右。
取出烤好的丹果皮，冷却至不烫手后，可趁着余温将它卷起来。
也可以将果泥的厚度铺厚点，延长时间烘干后切成条状。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）
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