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【初味日记】如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价？都是满满的套路呀！(14/17)
鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大。
鸡蛋中加入牛奶、水、玉米油搅匀。
筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。
把面糊倒入量杯，方便操作。
中火预热模具，两面都要哦。
模具里刷上玉米油。
从外到内倒入面糊，合上模具后立刻翻面。
小火烘烤，时不时翻面，烤至两面金黄即可脱模。
放在烤架上放凉。
牛奶和红茶包放入奶锅，小火边加热边搅拌，加热至沸腾后离火。
盖上盖子放凉后滤出奶茶。
加入淡奶油、糖打发至6分发，奶盖应有流动性、质地浓稠。
鸡蛋仔切成小块。
放上两个雪糕球。
把鸡蛋仔围着雪糕叠起，再放上一个雪糕球，淋上奶盖。
把珍珠淋上表面即可。
完成！！