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家庭版水煮肉片(0/6)
各种蔬菜洗净改刀备用，精肉去除筋膜切成约3毫米左右的薄片备用
肉片加，盐味精，鸡精，葱姜汁，淀粉抓匀腌制，
起锅烧油将各种配菜炒熟垫入碗底
另起锅烧油，在油温低时放入郫县豆瓣（香辣酱代替也可以）小火将酱炒散炒香加入白开水
汤烧开开始加盐（用酱的菜肴盐要注意用量）鸡精，老抽调味，味调好用手下如腌制好的肉片煮2分钟左右起锅（煮的时间根据肉的多少来定）将肉片均匀的铺的垫菜上在倒入汤水，汤水将肉片淹没一半为佳
起锅烧油呛上干椒撒上葱花即可