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泡菜野米面包(1/8)
全麦面粉 黑麦面粉 燕麦片 糖 一股脑儿放在面盆里 酵母放在水里 搅拌均匀 倒入面盆 和面
揉成面团后 加入野米饭 继续揉面 盖上一块湿布 醒发至变成两倍大
在操作台上撒面粉 将面分成两份 擀成两块面饼 并讲泡菜馅儿（我的上一次菜谱 泡菜蒸饺有具体的做法）
然后包好 封口 模具内抹油 或者放一张锡纸 放入面团 盖上保鲜膜 进行二次醒发
发好后 刷一层蛋液 洒上芝麻和海苔 烤箱预热至210度 模具放中层 烤50-55分钟即可
烤好了
里面
泡菜！