蛋黄中加入25毫升植物油、50毫升纳美水、50克细砂糖，用搅拌棒搅拌均匀，用面粉筛将面粉筛入蛋黄中，再翻拌均匀成蛋糕面糊；
将蛋白倒入发泡搅拌器，倒入25克的细砂糖，轻轻摇动发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入25克的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动；
取一半打发的蛋清放入蛋黄糊中，用搅拌棒上下翻拌或划十字拌匀，然后再将剩余的蛋清加入，用同样的方式拌匀，混合成均匀的蛋糕糊；
将蛋糕糊装在裱花袋中，鹅妈妈炒锅预热后，用裱花袋挤出圆形蛋糊，两面烤熟即可；
蛋糕片烤好后趁温热时放入保鲜袋中，等蛋糕回软后抹上沙拉酱放上肉松即可；
安装App
