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双色香草大冰砖(0/15)
备好食材，提前将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开，蛋清可以留着它用
蛋黄、白糖倒入奶锅中搅拌至完全融化
接着边倒入牛奶，边继续搅匀
移至燃气灶，开小火边煮边搅拌至腾沸，关火待凉备用
淡奶油倒入碗中、加入香草精
用电动打蛋器，打至8分发状态
将晾凉的蛋乳液，缓缓倒入淡奶油中
再用电动打蛋器，将其打至充分融合蓬松，原味的冰淇凌液就做好了
将做好的冰淇凌液倒入小盒中：一盒倒满、一份倒半盒；然后在剩余碗中滴入少许斑斓香精
用刮刀，上下轻轻拌匀
此时取第三个小盒，倒满绿色冰淇凌液
再将余下的绿色冰淇凌液，倒入之前的半盒纯色冰淇凌上面
放至冰箱冷冻室，冷冻定型，随吃随取即可
浓稠香甜，奶香味十足
跟儿时的奶油冰砖一个味，对了，比那个还要好吃，因为自己做的真材实料零添加剂了