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蓝莓果酱(
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蓝莓洗干净晾干水分
柠檬切片去籽,白糖冰糖,蓝莓一起拌匀,糖盐2小时以上,可以戴一次性手套抓碎一部分
把蓝莓打成泥,料理机搅肉机都行,不要使用原汁机
不粘锅开中小火熬,开大火会砰出来的特别烫,注意安全
熬至这样粘稠关火,具体熬的时间根据果酱来定,看状态
玻璃器皿上火蒸3分钟消毒
晾干无水再装罐
成品棒棒哒