安装App
鱼头豆腐汤(5/7)
材料图，五花肉切片，鱼头处理干净；
炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，下入五花肉炒至金黄捞起备用；
放入鱼头，中小火煎至两面金黄色。加入姜蒜、料酒一勺、生抽一勺调味，再放入之前煸炒好的五花肉；
转大火加入热水没过鱼头（热水煮出来的汤汁才会更加香浓鲜甜）盖上锅盖煮；
大火煮开后加入嫩豆腐和蘑菇继续煮至汤奶白色；
熄火前加入盐并依个人口味撒上葱花或香菜即可出锅；
成品图