参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：核桃15克、紫米25克、宝宝粥米15克、猪肉25克、姜片3克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
紫米洗干净后倒入碗中，浸泡半小时。
紫米颜色呈深紫色，接近黑米颜色，但比黑米颜色浅，可以看出紫色，且有光泽。
因为表皮含有比莓果类食物更多的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，对宝宝的健康非常有益。
而花青素容易溶解于水，所以在淘洗过程中掉色是正常的现象，姐妹们不要担心哦~
核桃去皮，掰碎。核桃仁可以根据宝宝的咀嚼能力来调整，小宝宝要切得碎一点~
核桃仁的皮有一点苦涩，但其中所含的营养丰富。如果宝宝能接受核桃皮的味道，就不必去皮。
如果宝宝排斥核桃皮，妈妈们可以尽力剥掉核桃皮，泡好的核桃很容易去皮的。
宝宝粥米倒入碗中，清洗干净。
煮粥的米也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米，它的钙镁锌丰富，煮出来的口感也很软糯。
如果用普通大米，可以洗净，提前浸泡30分钟，这样更容易煮软烂。
加入瘦肉丁，继续用勺子不时搅拌。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
继续煮至浓稠盛出，做完的粥是超级梦幻的紫色，还带着醇香的核桃，简单快手的粥，颜值和营养都很高的~
安装App
