南瓜芋圆的做法_菜谱

切两块南瓜，加水放入电饭煲蒸熟，碾压成泥。

同时另起高压锅煮绿豆汤。

南瓜成泥之后加入木薯粉(我还加了一点点红糖进去)。南瓜本来就多水，加了糖更不容易成团，不过只要能切成块就行，木薯粉太多也影响味道。然后揉到不沾手。取一块搓成长条，切成自己想要的大小。

起锅，加入水。开了之后一个一个放入芋圆。一次性不要放太多了。等芋圆浮起来就可以捞起来了。

等绿熟了加入红糖(冰糖可行，看自己喜好)。再加入愿望。妈妈喜欢热的就直接吃了，觉得很不错。比地瓜做的好吃很多。喜欢冰的可以绿豆汤放冰箱一会。

芋圆多做的可以放冰箱冷冻，下次用。