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香酥红豆酥（家庭版）(0/16)
面皮：清水63g+油47g+面粉150g，混合后揉匀至表面光滑。
油皮：面粉120g+油60g，混合后揉匀至表面光滑。和面皮一起盖上保鲜膜醒发30分钟以上。
把面皮和油皮分别分成均匀的小团。
分好后，一个面皮一个油皮一一对应摆好。
面皮擀开包住油皮。
所有面皮都包住油皮，很像小包子（后续就叫它小包子）稍稍按扁。
包好的面油混合小包子擀成皮。
擀成皮后卷起来，重复两次。然后盖保鲜膜静置一会儿。
把豆子小火煮至快要没水。
加入白砂糖捣碎。
红豆沙做好了。
开始包最后的成品，提前打个鸡蛋取出蛋黄打散，每包完一个蘸取少量蛋液，在上面撒适量黑芝麻。
全部都包完后，烤箱上下火180度预热5分钟。
上下火180度烤制20分钟。
成品出炉。
装盘，开吃。