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蜂蜜芥末鸡腿配脆烤红薯(3/8)
190℃预热烤箱。中等大小的红薯 (2 ) 去皮切成2.5厘米的小方块。
将烤盘纸铺在烤盘上，将红薯放在烤盘上，和1汤匙椰子油 (2 tablespoon) ，红糖 (1 tablespoon) 和一点盐混合均匀。放到烤箱中烤1小时，中途翻面。
烤红薯的时候，用盐和胡椒 ( to taste) 给带骨鸡腿 (4 ) 调味。在一个大金属煎锅中，倒入1汤匙椰子油 (2 tablespoon) ，中火加热。
在一个小碗中，混合芥末籽酱 (2 tablespoon) ，第戎芥末酱 (2 tablespoon) ，蜂蜜 (4 tablespoon) 和蒜蓉辣椒酱 (1 teaspoon) 。
外皮朝下将鸡腿放入煎锅，煎30分钟，期间不要动鸡腿。
将鸡腿翻面，淋上一半的蜂蜜芥末酱。
将鸡腿放入烤箱，和红薯一起再烤15分钟。
完成啦！鸡腿要搭配烤红薯一起吃哦，剩下的蜂蜜芥末酱可以作蘸酱。