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桂花糯米糖藕(5/9)
糯米提前半天浸泡，泡完沥干，拌以适量白糖（两大勺）和适量糖渍桂花，拌匀。
莲藕洗净，去皮，但注意保留两端的藕节。
在藕一端的三分之一到四分之一处切开。
开始填灌。用勺将拌好的糖桂花糯米舀至切面，用筷子尖头捅进洞眼，一定要压紧，压实。
两段皆填满后按原缝对接，用牙签固定。
糯米胀力大，光有牙签不行，再用绳通过藕节将两段绑紧。
放入高压锅，加水适量，不用多。同时舀入适量红糖，起染色作用。大火烧开，再小火煨二十钟。
高压锅压熟压软后出锅。
切片，淋上些许蜂蜜，完成！嗯，甜蜜的味道。