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大吉大利，晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕(12/13)
先做酥粒！将冷冻状态下的黄油，金龙鱼糕点粉，糖粉混合，用手用力搓，搓成粗粒状，然后放冰箱冷冻
鸡蛋打入盆中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化
加入色拉油，搅拌均匀
加牛奶，酸奶搅拌均匀
粉类混合过筛入盆中
搅拌均匀即可（不要过度搅拌）
学厨金色12连不沾马芬模垫纸杯
将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中！七分满！不要挤太满，此分量正好能做12杯
从冷冻室拿出酥粒，洒在蛋糕上，每个小蛋糕上摆两粒蓝莓
烤箱预热180度！我用的空气烤30分钟，至酥粒表面金黄即可
烤蛋糕的时间可以做装饰！将巧克力隔水融化，挤入模具中！等巧克力凝固以后脱模
烤好的杯子蛋糕完全放凉，然后摆上吃鸡装饰即可
这次用的面粉，是金龙鱼糕点粉（低筋面粉）糕点粉采用进口小麦，精细研磨，粉质细腻，吸水性强！做出的蛋糕蓬松柔软！
先做酥粒！将冷冻状态下的黄油，金龙鱼糕点粉，糖粉混合，用手用力搓，搓成粗粒状，然后放冰箱冷冻