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传统东北咣当汤(5/17)
葱姜蒜切碎，胡萝卜，干豆腐切细丝，猪下水切小粒。
菠菜洗净切段
香菜切碎备用
淀粉放到小碗里用水泄开备用（这一步忘了拍照了。）然后可以开始烹饪了。放一锅底的油。烧热。
先下葱姜蒜，炒出香味。
下猪下水，炒至可闻到下水的异味
加料酒，去异增香
一点香油
炒一分钟左右加干豆腐丝
加生抽
加胡萝卜丝，炒匀
一盆水倒进去
加一点老抽提色，然后煮开
煮开后加入泄好的水淀粉勾芡
勾完芡再煮开，迅速将半斤菠菜都加进去
加盐，边加边尝味道，至咸味达到自己满意即可。
可以出锅了，喜欢香菜就撒上香菜碎。